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Préparation – 2 cuillères à soupe de purée d’amandes complètes naturéO– Une dizaine de dattes naturéO– 4 cuillères à soupe de flocons d’avoine naturéO– 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée naturéO– 40 g de chocolat noir 70 % naturéO Ingrédients

En France, nous consommons en moyenne 30 kg de sucre par an et par personne, ce qui correspond à plus de 80 grammes par jour. Un chiffre au-dessus de la moyenne mondiale, devenu un réel problème de santé publique : diabète de type