Nous vous proposons de faire un zoom sur le café équitable, première filière à avoir été labellisée Fairtrade/Max Havelaar en 1993. Qu’il soit doux ou amer, intense ou équilibré, derrière chaque café se cache un producteur. Face aux nombreuses difficultés qu’ils rencontrent, l’ONG
Nous avons voulu en savoir plus sur cette fête du Beaujolais Nouveau ! Pour cela, nous avons posé nos questions à Frédéric LEMAIRE, sélectionneur à La Cave Bio. Pouvez-vous nous raconter l’histoire du Beaujolais Nouveau ? Tous les ans, le troisième jeudi du
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