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Temps de cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de farine T55 12 g de levure fraîche (ou 4 g de levure de boulanger déshydratée) 15 cl de lait 70 g de sucre 60 g de beurre 1 œuf

Ces « empreintes » appelées plus communément « thumbprint » viennent du fait que l’on creuse un petit « cratère » au centre de la pâte pour y mettre n’importe quelle garniture (pâte à tartiner, confiture…). Je vous propose aujourd’hui ma recette en