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Difficulté : Facile Nombre de personnes : 6 Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 1h10 Ingrédients : 6 cuisses de poulet 3 oranges 2 citrons 2 mandarines 3 échalotes 2 gousses d’ail 3 feuilles de laurier 3 c. à s. d’huile d’olive 30 cl

Qu’ils soient noirs ou au lait, fruités ou amers, derrière chaque chocolat se cache un producteur de cacao. Face aux nombreuses difficultés qu’ils rencontrent, le label Fairtrade/Max Havelaar s’engage depuis bientôt 30 ans en faveur d’un cacao juste et durable. Comment fabrique-t-on le