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INGRÉDIENTS – 4 grandes tranches de pain aux graines rassis– 1 bûche de chèvre naturéO– 100 g de lardons– 2 échalotes– 1 poignée de pousses d’épinards (un peu plus pour la déco)– 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse naturéO– 2 œufs

Contrairement aux apparences, la décroissance ne se définit pas, comme une anti-croissance. Du moins, ce serait assez réducteur de s’en tenir là. Il est vrai que cela renvoie à une autre façon de vivre, moins axée sur la possession et l’accumulation, mais certainement