tartelette

Le saviez-vous ? Le Furikake, c’est le Japon à l’état pur.  Ce terme, qui illustre simplement l’action de saupoudrer, définit ce condiment traditionnel utilisé à la place du sel. Constitué de différentes couleurs et saveurs de sésames, d’algues, d’épices et de sel, il est

Comment dois-je acheter mon poisson ? Comment choisir parmi les plus de deux cents espèces consommées provenant de plus d’une centaine de pays ? Quelles sont les espèces menacées par la surpêche ? Voici quelques pistes pour vous aider à devenir consom’acteur !   Devant