Boison-maison-749-501

Wayanad est le nom d’un district de l’état du Kerala en Inde, plateau pittoresque situé à des altitudes variant de 700 à 2100m niché dans une chaîne montagneuse longeant la côte Sud-Ouest de l’Inde. La région de Wayanad est réputée pour la production

Ces « empreintes » appelées plus communément « thumbprint » viennent du fait que l’on creuse un petit « cratère » au centre de la pâte pour y mettre n’importe quelle garniture (pâte à tartiner, confiture…). Je vous propose aujourd’hui ma recette en