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En France, nous consommons en moyenne 30 kg de sucre par an et par personne, ce qui correspond à plus de 80 grammes par jour. Un chiffre au-dessus de la moyenne mondiale, devenu un réel problème de santé publique : diabète de type

Le saviez-vous ? Le Furikake, c’est le Japon à l’état pur.  Ce terme, qui illustre simplement l’action de saupoudrer, définit ce condiment traditionnel utilisé à la place du sel. Constitué de différentes couleurs et saveurs de sésames, d’algues, d’épices et de sel, il est