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Les ingrédients non périssables Le miel (comme le sirop d’érable) à la réputation d’être impérissable et cela n’est pas une légende ! Pourquoi ? Car il contient des défensines, une famille de protéines aux effets bactériostatiques qui empêchent la prolifération des bactéries. Avec

Bien que le riz fasse partie des céréales couramment utilisées au quotidien, notamment dans les cuisines asiatiques et indiennes, son utilisation sous d’autres formes reste encore dans l’ombre de l’épi de blé (pourtant pas bien grand). Pour les petits goûters de la Bulle