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Pour 6 personnes : Difficulté : Moyenne Temps de préparation : 50 mn Temps de cuisson : 1h50 Les ingrédients : 1 chapon fermier d’environ 2 kg 170 g de beurre 3 c. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1 branche de thym 2 feuilles de laurier

Quand mon bébé a mangé ses premières purées, je ne me suis pas vraiment posée la question de quelle matière grasse ajouter dedans! Beurre et huile d’olive irait très bien! C’est en faisant mes courses dans mon magasin bio, que je suis tombée